区块链技术赋能食品安全：构建可追溯的粮食节约体系 中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》再次将“节约粮食、反对浪费”推至风口浪尖。食品企业如何有效减少粮食浪费？本文将结合区块链技术，对农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐提出的四点建议进行深入探讨，并提出更具创新性的解决方案。刘研究员建议从供应链、储存、生产过程...
