区块链技术赋能鸡蛋市场：价格波动预测与溯源管理 鸡蛋价格波动受多种因素影响，呈现出复杂的市场动态。本文将探讨如何利用区块链技术提升鸡蛋市场透明度和预测能力，并进一步分析其对价格波动的潜在影响。传统鸡蛋市场面临的挑战：传统鸡蛋市场信息不对称严重，生产者、经销商和消费者之间缺乏信任。价格波动难以预测，容易受到人为操纵。此外，产品溯源困难，难以...
区块链技术赋能食品安全：构建可追溯的粮食节约体系 中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》再次将“节约粮食、反对浪费”推至风口浪尖。食品企业如何有效减少粮食浪费？本文将结合区块链技术，对农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐提出的四点建议进行深入探讨，并提出更具创新性的解决方案。刘研究员建议从供应链、储存、生产过程...
